Thái Bình không chỉ nổi tiếng là quê hương của lúa nước mà còn được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến như một điểm đến du lịch với đền chùa cổ kính, những bãi biển tuyệt đẹp.
Hãy để NếmTV giới thiệu những kinh nghiệm du lịch Thái Bình vô cùng hữu ích dành riêng cho bạn nhé!
Vài nét tổng quan về Thái Bình
Vị trí, đặc điểm địa lí
Thái Bình là một tỉnh ven biển nằm trong lòng của Đồng bằng sông Hồng. Nằm cách thủ đô Hà Nội khoảng 120 km về hướng Đông Nam, Thái Bình giáp với các tỉnh Hải Dương, Hưng Yên, Hải Phỏng, Hà Nam và Nam Định.
Nằm giữa vùng Đồng bằng châu thổ Bắc Bộ, địa hình của Thái Bình tương đối bằng phẳng với độ dốc chưa tới 1%. Phía Đông của tỉnh giáp với biển Đông và có đường bờ biển dài tới 52 km.
Có bốn con sông chảy qua địa phận tỉnh Thái Bình là sông Hóa, sông Luộc, sông Hồng à sông Trà Lý. Các sông này đổ ra bốn cửa sống lớn là Diêm Điền, Ba Lạt, Trà Lý và cửa Lân. Chịu ảnh hưởng nhiều của chế độ thủy triều nên hệ thống sông ngòi cửa biển này đã đem lại cho Thái Bình những mảnh đất phù nhiêu màu mỡ vô cùng lý tưởng cho phát triển nông nghiệp nhất là trồng lúa nước.
Ninh Bình hiện nay đang sở hữu 2 tron 5 khu vực đa dạng sinh học được công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới đầu tiên ở khu vực châu thổ sông Hồng bởi tổ chức UNESCO vào năm 2004 là Rừng ngập mặn Thái Thụy (nằm trên địa bàn các xã Thụy Trường, Thụy Xuân, Thụy Hải, thị trấn Diêm Điền, Thái Đô, Thái Thượng) và Khu bảo tồn thiên nhiên Tiền Hải (thuộc xã Nam Hưng, Nam Phú và Nam Thịnh).
Lịch sử Thái Bình
Trong suốt thời kì Bắc Thuộc trước thế kỉ X, Thái Bình là một phần thuộc hương Đa Cương quận Giao Chỉ. Sau nhiều lần đổi tên, chia cắt và sát nhập, ngày 21/3/1890, Toàn quyền Đông Dương đã ra nghị định thành lập tỉnh Thái Bình bao gồm phủ Thái Bình, phủ Kiến Xương (tách từ tỉnh Nam Định) và huyện Thần Khê (tách từ tỉnh Hưng Yên).
Ngày 29/4/2004, thị xã Thái Bình được chuyển thành thành phố Thái Bình
Thời điểm thích hợp đến đến du lịch Thái Bình
Kinh nghiệm du lịch Thái Bình để ngắm nhìn cảnh biển và nô đùa trong làn nước trong làn nước trong xanh thì hãy đến với quê lúa vào mùa hè nhé.
Một thời điểm lí tưởng khác để du lịch Thái Bình là vào cuối tháng 12 hoặc đầu tháng 1 khi những cánh đồng hoa cải nơi đây bung nở sáng vàng tươi khiến du khách phải mê mẩn.
Kinh nghiệm phương tiện du lịch Thái Bình
Xe khách
Có rất nhiều nhà xe chạy trên tuyến đường Hà Nội – Thái Bình. Bạn chỉ cần ra những bến xe lớn tại Hà Nội như Mỹ Đình, Giáp Bát hay Nước ngầm là hoàn toàn có thể bắt được một chuyến xe tới quê lúa.
Giá vé đi Hà Nội – Thái Bình thường dao động trong khoảng 80.000đ/người.
Xe máy
Kinh nghiệm du lịch Thái Bình bằng xe máy thì bạn có thể di chuyển theo 2 hướng sau để có thể tới được Thái Bình:
Đi hướng quốc lộ 1 tới Đồng Văn thì rẽ trái qua cầu Yên Lệnh. Từ đây, bạn tiếp tục đi theo quốc lộ 39 qua cầu Triều Dương là tới địa phận Thái Bình rồi.
Đi hướng quốc lộ 1 tới thị xã Phủ Lý thì rẽ trái sang hướng quốc lộ 21. Sau khi tới cầu vượt ở khu vực quốc lộ 10 thì bạn rẽ trái và tiếp tục chạy thẳng tới cầu Tân Đệ là đặt chân tới đất Thái Bình.
Kinh nghiệm du lịch Thái Bình khi lưu trú
White Palace Hotel
Khách sạn Thái Bình Dream
Khách sạn Dầu khí Thái Bình 
Khách sạn Kim Long
Khách sạn Thụy Điển Thái Bình
Các địa điểm chắc chắn phải đến khi đi du lịch Thái Bình
Bãi biển Cồn Vành
Cồn Vành từ lâu đã được biết đến là một bãi biển rất hoang sơ nhưng cũng đầy thơ mộng với những triền cát trải dài bất tận như không có điểm dừng.
Màu sắc đặc trưng của màu nước biển nâu đặc đã tạo nên nét độc đáo cho biển Cồn Vành. Hơn thế nữa, bạn cũng có thể chiêm ngưỡng những con sóng bạc đầu, tung vào đất liền những mảng bọt trắng xóa như chứng tỏ sự mạnh mẽ của biển khơi nhưng cũng có lúc nhẹ nhàng, dịu êm, lăn tăn bơi vào đất liền khá thú vị.
Biển Cồn Đen
Cồn Đen là một trong những danh thắng tuyệt vời mà người mẹ thiên nhiên đã ưu ái dành tặng cho mảnh đất quê lúa Thái Bình với thảm thực vật phong phú và hoang sơ, phù hpwj với ai yêu thích du lịch khám phá.
Điểm đặc biệt ở đây là sóng yên, biển lặng, có hàng phi lao và rừng thông luôn đong đưa mình trước gió. Hơn thế nữa là có hệ sinh thái rừng ngập mặn ven biển cũng không kém phần thú vị đấy.
Ở đây, bạn có thể ngắm bình minh, hoàng hôn và nghỉ dưỡng, tận hưởng thức quà của biển cả nhé!
Bãi biển Đồng Châu
Biển Đồng Châu thuộc xã Đông Minh, huyện Tiền Hải, quanh năm sóng biển hiền hòa và êm ả. Cũng giống như 2 bãi biển trên, màu cát của biển Đồng Châu cũng là màu “nâu cacao” đầy quyến rũ, mang hương vị của “biển phù sa màu mỡ”.
Điểm nhấn của Đồng Châu là những cánh đồng ngao (vạng) với vô số những chòi canh từ xa đến gần được cắm dưới cát biển. Hình ảnh của những chiếc chòi canh này đã trở thành nét đặc trưng, làm Đồng Châu không hề lẫn với bất cứ nơi nào khác.
Chùa Keo
Chùa Keo – xã Duy Nhất, Vũ Thư với tuổi đời gần 400 năm và là công trình còn lưu giữ lại những kiến trúc cổ làm bằng gỗ gần như nguyên vẹn của Việt Nam.
Biểu tượng một thời của Thái Bình nói chung và chùa Keo nói riêng chính là cái gác chuông với nhiều tầng mái. Hình ảnh này đã được in trên tem bì thư của Việt Nam thời trước. Đến nay, cùng với quần thể kiến trúc trong chùa, gác chuông vẫn là một trong những biểu tượng của Thái Bình từ năm 1686 đến nay.
Nhà thờ Bác Trạch
Nhà thờ Bác Trạch nằm ở huyện Tiền Hải, cách trung tâm thành phố Thái Bình khoảng 25km. Nhà thờ được xây dựng theo kiến trúc Gothic với nhiều ô cửa, nhiều tháp nhọn, vòm cung nhọn
Đây là một trong những nhà thờ đẹp nhất Việt Nam theo lối kiến trúc Gothic – sử dụng trong các thánh đường và nhà thờ lớn trên thế giới.
Đền Đồng Bằng
Đền Đồng Bằng là điểm đến hấp dẫn mỗi dịp tết đến xuân về. Nơi đây thờ người đã có công giữ nước và chiêu dân trong buổi đầu sơ khai đất nước – Đức Vua cha Bát Hải Đông Đình.
Trong lễ hội Đền Đồng Bằng tổ chức nhiều trò chơi dân gian mang đậm phong cách của Bắc Bộ như: Đấu vật, bơi trải và tái hiện cảnh luyện tướng, rèn binh của thời Trần.
Làng nghề chạm bạc Đồng Xâm
Làng nghề chạm bạc Đồng Xâm đã tồn tại hơn 500 năm nay và nổi tiếng với những sản phẩm tinh xảo mang tính nghệ thuật rất cao.
Đây là một làng nghề truyền thống mà đến nay, những người dân vẫn đau đáu giữ lấy nghề để gìn giữ cái hồn cốt của ông cha một thời.
Làng nghề dệt khăn, dệt vải Phương La – Thái Phương
Cũng giống như nghề chạm bạc Đồng Xâm, đây cũng là làng dệt truyền thống. Nếu như trước kia, nghề chạm bạc thể hiện sự khỏe mạnh của người đàn ông thì nghề dệt thể hiện sự khéo léo của người phụ nữ.
Những người phụ nữ cho đến nay ở Phương La – Thái Phương vẫn ngày đêm bám lấy nghề, yêu cái nghề có từ thời ông bà của họ để giữ gìn nét văn hóa tuyệt đẹp của dân tộc.
Làng dệt chiếu Hới
Làng Hới nổi tiếng với nghề dệt chiếu lâu đời không chỉ ở Thái Bình, mà còn được biết đến ở cả ở đồng bằng Bắc Bộ và lưu vực sông Hồng.
Ở làng Hới chưa có gia đình nào thoát ly hẳn sản xuất nông nghiệp, bởi vậy người dân nơi đây chỉ dệt chiếu trong 8 tháng mỗi năm, 4 tháng còn lại thì làm ruộng.
Chiếu làng Hới không chỉ nổi tiếng ở địa phương mà còn được ưa chuộng ở nhiều nơi bởi những sợi cói, sợi đay được làm tỉ mỉ bởi đôi bàn tay tài hoa của người làm nghề.
Cánh đồng hoa cải Vũ Thư
Ban đầu, người dân trông cải để phục vụ nông nghiệp. Đó là vụ xen vụ đông để có thu nhập cho gia đình.
Thế nhưng, cứ mỗi độ cuối tháng 11 đầu tháng 12, cái màu vàng của hoa cải nở rộ và dần phủ kín cả một vùng quê lúa. Đâu đâu người ta cũng thấy sắc vàng bao trùm làng quê yên ả, thanh bình này.
Những món ăn nhất định phải thử khi du lịch Thái Bình
Bánh cáy làng Nguyễn
Dù thời trước hay ngày nay, loại bánh này vẫn luôn là niềm tự hào của người dân quê lúa mỗi khi giới thiệu đến bạn bè về quê hương mình, và cũng là món quà quê giản dị chân chất mang hương vị quê nhà.
Một sự thật thú vị về bánh cáy là mọi người vẫn nhầm tưởng loại bánh ấy được làm từ con cáy nhưng thực tế, bánh làm từ hạt nếp cái hoa vàng đem ngâm sau đó trộn gấc đỏ đồ xôi, rồi ép dẻo, cắt hình hạt lựu lại đem phơi khô. Sở dĩ có cái tên ấy vì khi phơi qua nắng bánh có màu vàng giống trứng con cáy nên bánh có tên người dân đặt cho nó cái tên là bánh cáy.
Hương vị của bánh rất đặc biệt, ngọt bùi xen chút béo ngậy, cay cay từ gừng, vừa dẻo lại vừa dai, khi nhâm nhi miếng bánh cùng cốc trà xanh nóng người ta sẽ cảm thấy ấm lòng biết bao vào những ngày trời se lạnh.
Kẹo lạc làng Nguyễn
Sánh đôi với bánh cáy là một đặc sản khác nổi danh làng Nguyễn đó là kẹo lạc. Đúng với tên gọi, kẹo lạc à loại kẹo được làm từ những hạt lạc đã rang chín, cùng với mạch nha tạo nên một mùi thơm phức khó cưỡng lại được.
Kẹo có màu vàng óng bắt mắt và độ ngọt vừa phải. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của kẹo lạc làng Nguyễn, hai nguyên liệu hòa quyện vào nhau, phần lạc bùi bùi còn mạch nha thì giòn tan trong miệng.
Bánh canh cá Quỳnh Côi
Món ăn mang cái tên dân dã và khi thưởng thức cũng thấm nhuần sự mộc mạc ấy là bánh canh cá Quỳnh Côi. Đây được xem là một trong những đặc sản Thái Bình mang hương vị đồng nội hấp dẫn của mảnh đất quê lúa.
Nguyên liệu cá trong đặc sản canh cá trước và nay đã có nhiều biến chuyển. Khi xưa người Quỳnh Côi dùng cá rô đồng béo vàng, thịt chắc bắt từ dưới ruộng lên, đem xương và đầu cá ninh nhừ cùng xương lợn để tạo vị ngọt trong cho nước dùng. Phần thịt cá được lọc riêng cho sạch xương rồi tẩm ướp, rim cùng nước mắm ngon, hành, gừng, tiêu để cho ra bát canh cá chuẩn vị.
Sợi bánh đa có vị dai ăn kèm nước dùng thơm ngọt đậm đà, những miếng cá chín vàng và những loại rau xanh ngắt tươi ngon dậy mùi kích thích vị giác là thứ hương vị khiến người ta không thể nào quên được.
Bún bung hoa chuối
Bún bung không chỉ nổi tiếng ở Thái Bình mà còn khá phổ biến ở nhiều tỉnh phía Bắc. Ở các nơi khác các nguyên liệu của món búng bung bao gồm: dọc mùng, mọc, chân giò, chả lá lốt,… nhưng bún bung Thái Bình không ăn kèm dọc mùng mà thay vào đó là hoa chuối thái nhỏ.
Vị chan chát của hoa chuối, mùi thơm lừng của lá xương sông, vị béo ngậy của thịt tan trong miệng hòa quyện với hương vị của nhiều loại rau sống, thêm chút ớt cay, dấm tỏi làm người ta ăn một lại muốn ăn hai.
Gỏi nhệch
Nhệch là một loại cá có mình dài, bụng trắng dáng như lươn, sau khi sơ chế sạch sẽ được cắt mỏng và trộn thính, món ăn này đặc biệt ngon khi dùng đúng nước chấm – là chấm với chẻo.
Gỏi nhệch phải ăn cùng với các loại rau như vọng cách, đinh lăng, cúc tần, mùi tàu, húng quế, lá sắn, lá sung, lá si, hoa chuối, chuối tiêu xanh, khế quả, ớt… thì mới đúng vị được. Để có thứ nước chấm ngon vị chua chua ngọt ngọt, chẻo sau khi nấu sẽ được pha thêm ít tỏi, ớt, gừng, sả, hạt tiêu để thêm phần dậy mùi.
Phần da cá được lọc ra và đem chiên giòn để khi ăn cuốn kèm tạo độ giòn cho món ăn. Vị bùi bùi của lá sung ăn kèm với thịt cá béo ngậy, mùi thơm kích thích từ thính gạo rang quyện đậm đà với chẻo cay cay nồng nồng khiến gỏi nhệch là món đặc sản Thái Bình ghi điểm trong mắt du khách mỗi khi về với mảnh đất “chị Hai năm tấn”.
Nem chạo Vị Thuỷ
Nem chạo hay được người dân gọi là nem sống là một món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ ngày cưới, giỗ chạp hay ngày lễ tại làng Vị Thủy, huyện Thái Thụy, Thái Bình.
Nem được làm từ thịt sống nên khi chế biến những người thợ có tay nghề cao và sạch sẽ làm ăn không lo bị đau bụng đâu mà có nghĩ còn nghiện nữa đấy! Sự độc đáo của nem chạo ở đây là thịt lợn được xẻ ra còn nóng hổi, không đem rửa lại với nước mà băm nhuyễn luôn khoảng 1h để phần thịt – xương – tủy của con lợn hòa vào nhau tạo nên độ dẻo, dính.
Phần bì lợn được sơ chế sạch sẽ và cạo sạch lông, luộc chín, thái mỏng. Sau đó các nguyên liệu được trộn lẫn với nhau cùng với các gia vị như nước mắm, hạt tiêu, tỏi ớt và thính gạo rang kết hợp với loại nước chấm đặc biệt của người dân Thái Thụy tự pha chế.
Bánh nghệ
Chỉ riêng vùng đất Thái Bình mới làm ra loại bánh nghệ vàng ruộm, thơm bùi và mộc mạc, dân giã. Gọi là bánh nghệ bởi nguyên liệu chính của bánh là gạo tẻ và nghệ vàng, vì thế ăn bao nhiêu cũng không lo béo nhé!
Bánh nghệ là thức bánh có hình thức bên ngoài vàng rụm bắt mắt và bên trong thơm ngon, nó gắn liền với hầu hết tuổi thơ của người dân Thái Bình.
Nhân bánh nghệ được làm từ các loại nguyên liệu như nước mắm, mỡ nước, tóp mỡ, thịt, hành khô, hạt tiêu, mộc nhĩ. Khi ăn nóng, hương vị bánh tỏa ra mùi thơm phức kích thích vị giác.
Nộm sứa Thái Thụy
Lại thêm một món ăn nữa góp phần tôn vinh mảnh đất Thái Thụy – đó là nộm sứa giòn giòn chua ngọt. Nộm sứa là một món ăn giản dị nhưng mang giá trị dinh dưỡng cao và là món đổi gió lạ miệng cho những ngày không biết phải ăn gì!
Miếng sứa giòn tan sần sật quyện với nước mắm cốt ngầy ngậy của lạc, thơm dịu của rau thơm, của dừa và một chút mực biển rưới lên cho ngấm rồi thưởng thức.
Nộm sứa là món ăn giải nhiệt cho ngày hè nóng nực vậy nên nếu về thăm vùng biển Tiền Hải hay Thái Thụy bạn không nên bỏ qua món ăn đặc sản Thái Bình này nhé!
| Đọc thêm: Top 9+ đặc sản Thái Bình làm “chao đảo” vị giác nhất định phải nếm thử
Bánh gai Đại Đồng
Mọi người thường nghĩ bánh gai Hải Dương là ngon và đúng vị nhất, nhưng ở quê hương Thái Bình cũng có nơi làm ra loại bánh gai ngon không kém với Hải Dương.
Đó chính là ở thôn Đại Đồng, xã Tân Hoà, huyện Vũ Thư, bánh gai ở đây đã có truyền thống từ hàng trăm năm.
Vị bánh ngọt vừa phải, khi ăn nhân đỗ bùi bùi thơm thơm, thưởng thức kèm ly trà nóng thì quả là hảo hạng.
Hè này, nhớ đến Thái Bình để đắm mình trên biển xanh nhé!
© Bản quyền hình ảnh: Trong bài viết có sử dụng hình ảnh được tổng hợp từ nhiều nguồn trên Internet (Google Image, Instagram, Facebook,…). Bản quyền những hình ảnh này thuộc về chính tác giả của bức ảnh. Xem chính sách bản quyền, TẠI ĐÂY!
